photo Conducteur(trice) d'essais de plates-formes en électricité

Conducteur(trice) d'essais de plates-formes en électricité

Emploi Transport

Metz, 57, Moselle, Grand Est

698c8dfe89707.jpg (https://www.altays-progiciels.com/clicnjob/offreResources/389/img/698c8dfe89707.jpg) En tant qu'Ingénieur ou Ingénieure d'essais en Signalisation Ferroviaire, vous serez amené à : * Être responsable de la définition des différents essais de fonctionnement de la signalisation ferroviaire nouvelle ou modifiée pour garantir la circulation des trains en toute sécurité * Conduire la réalisation des campagnes d'essais opérationnels ainsi conçus en collaboration avec la maîtrise d'oeuvre travaux * Élaborer les cahiers d'essai qui définissent les procédures et listent toutes les conditions de sécurité que vous devez vérifier à l'aide des documents fournis par les bureaux d'études ainsi que les référentiels SNCF * Être garant de la conformité, du bon fonctionnement des installations de sécurité (postes d'aiguillages, signalisation ferroviaire, passage à niveau...) après la réalisation des travaux de câblage ou le paramétrage informatique des installations * Réaliser les essais en laboratoire à l'aide de simulateurs et/ou sur le terrain sur des technologies variées * Préparer et organiser les essais en toute autonomie * Réaliser seul ou en équipe[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Espelette, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Notre Restaurant Aintzina recherche 1 collaborateur CUISINE H/F passionné(e) pour rejoindre son équipe. POSTE EN CDD 7 MOIS - Prise de poste dès que possible CDD 39H/ semaine 1700€ net/ mois . Heures Supplémentaires payées repos hebdomadaire 1,5 JOURS consécutif et 1/2 journée Vos missions sont : - ASSISTER le chef de cuisine, sur l'opérationnel - Réaliser la mise en place chaud et froid - Participer au contrôle et stockage des marchandises lors de livraisons; - Effectuer la mise en place nécessaire a la réalisation des plats; - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires; - Participer a l'envoie des plats dans le délai souhaité; - Veiller a l'entretien de la cuisine et du matériel; - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Horaires en coupure Poste NON LOGE

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre hotel basé à Argelès sur Mer, nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F) pour la saison 2026. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez en charge des tâches suivantes : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des plats. Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la création et à la mise à jour des menus. Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe de cuisine. Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Poste à pourvoir du 20/03/2026 au 01/11/2026 inclus.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un restaurant sur le Barcarès de plus d'une cinquantaine de couverts vous évoluerez en tant que second de cuisine expérimenté et devrez prendre en charge vos différentes missions relatives à la préparation des mets et la production en cuisine. Vos missions : - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service Poste à pourvoir courant Mars, employeur ouvert à la période d'immersion en entreprise.

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Agroalimentaire

Bischoffsheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Entreprise familiale de transformation et vente de volailles fermières, charcuterie, plats cuisinés et foies gras, nous sommes forts de 40 années d'expérience dans notre domaine. Vous assurerez les missions suivantes : - Achat de matières premières - Transformation des produits sur place - Préparation des produits et des plats cuisinés (lasagnes, bouchées à la reine, saucissons...) - Assure la gestion des stocks et des commandes - Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyage du poste et du matériel, Vous êtes sérieux, précis, autonome, rigoureux et vous aimez le travail bien fait. Vous porterez une attention particulière à la satisfaction du destinataire. Horaires : Du lundi au vendredi - en journée - à convenir Libre les vendredis après-midi selon la fin de l'activité Équipements et vêtements fournis Site accessible via transports en communs.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Arbresle, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes passionné(e) par la restauration collective et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en restauration collective basé(e) à l'ARBRESLE (69) pour participer à la préparation de plats variés et savoureux. Disponible, sérieux(se) et motivé(e) ? Postulez dès maintenant via notre application ou directement en ligne. Nous attendons votre candidature avec impatience ! À propos de la mission Vos missions seront : - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de qualité - Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service - Contrôler la qualité des produits avant et après cuisson - Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,72 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,39EUR - Demandes d'acompte[...]

photo Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Emploi Social - Services à la personne

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre d'un remplacement maladie, nous recherchons en urgence un(e) livreur(se) de repas pour notre service de livraison à domicile. Vous livrez des repas à des personnes âgées: Vos missions principales sont : - Assurer la livraison de repas à domicile afin de permettre aux personnes de s'alimenter normalement - Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène Activités principales : - Préparation des barquettes - Chargement des repas dans le véhicule - Conduire un véhicule léger - Livrer à domicile les repas des personnes - Accompagner les personnes dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Aider au maintien et au développement des relations sociales des personnes aidées Poste du lundi au vendredi, sauf le jeudi non travaillé. Amplitude journalière : 6h00-17h00. Planning à revoir avec l'employeur, certains jours travail uniquement le matin. ***********************************************Prise de poste urgente *****************************************

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recherchons un commis de cuisine asiatique. Vous serez en charge de : - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. - Préparer les sauces. - Découper les légumes et les viandes. - Réaliser des plats simples ( poisson, viande et légumes) et des desserts. - Réaliser la plonge et l'entretien de la cuisine Vous respectez les normes en vigueur. L'employeur peut financer la formation HACCP. Vous travaillez du Lundi au Vendredi 7h par jour.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

Commis / Commise de cuisine (H/F) Rejoignez une équipe dynamique et motivée ! Nous sommes à la recherche de notre futur(e) commis(e) de cuisine pour notre hôtel restaurant. Poste à pourvoir dès Avril. Placé(e) sous les ordres du chef de cuisine et de son second, vous serez en charge de : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Si vous aimez travailler en équipe, que vous aimez travailler les produits frais et de saison dans un environnement convivial et que vous êtes sensible au respect de l'environnement, postulez!

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cayeux-sur-Mer, 80, Somme, Hauts-de-France

Restaurant familial, nous recherchons un(e) serveur(se) qui partagera avec nous la culture de notre établissement, soit à l'année, soit pour la saison Responsabilités - Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table - Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons - Prendre les commandes avec précision et efficacité - Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation - Assurer la satisfaction des clients tout au long de leur repas - Gérer les encaissements et préparer l'addition - Participer à la mise en place et au nettoyage des tables et de l'espace de travail - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Qualités recherchées : Vous êtes fait(e) pour ce poste si : - Résistance au stress face à l'affluence, - Autonomie - Capacité d'adaptation et de travail en équipe - Sens des responsabilités - Excellent sens du relationnel Début de poste début avril 2026 Salaire à définir en fonction de l'expérience. Type d'emploi : CDI (heures annualisées afin de garantir un salaire constant même les mois de fermeture) ou CDD en contrat saisonnier (6 à 9 mois) Horaires : - Travail les week-end - Travail[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Manpower, agissant pour le compte d'une entreprise de restauration traditionnelle, recherche deux cuisiniers - H/F à SAINT-VALERY-SUR-SOMME. L'entreprise œuvre dans la restauration traditionnelle et met un point d'honneur à offrir une expérience culinaire authentique. Elle valorise l'innovation et la qualité de ses services. Type de contrat : CDI Dans ce poste, vous serez amené à : -Préparer et cuisiner des mets conformément au plan de production culinaire. -Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. -Coordonner l'équipe en cuisine pour optimiser la préparation des plats. -Assurer la mise en valeur des plats via des techniques de dressage. -Décorer les assiettes afin de garantir l'esthétique des présentations. -Gérer les stocks et approvisionnements des produits culinaires. -Adapter les recettes en fonction des saisons et des tendances. -Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous justifiez d'expériences en restauration et d'une formation en cuisine. Vous possédez des compétences techniques, un sens de l'organisation et l'aptitude à diriger une équipe. Votre dynamisme et rigueur seront vos atouts. Montant[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lautrec, 81, Tarn, Occitanie

Pour la saison 2026 nous recherchons notre serveur H/F. Responsabilités : - Accueillir chaleureusement les clients et les installer à leur table. - Expliquer les plats si nécessaire. - Servir les plats et boissons de manière professionnelle et attentionnée. - Ménage, Mise en place et autres tâches necessaire au bon fonctionement du service. - Aide à la plonge si necessaire. - Répondre aux demandes spécifiques des clients, être à l'heure - Respecter les normes d'hygiène et les règles de service. CDD 24 Heures pour Avril, Mai pouvant évouluer sur un plein temps jusqu'à fin septembre. Possibilité de Logement le temps du contrat (Chambre et Salle de Bain).

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Castelsarrasin, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recrutons un serveur ou une serveuse dynamique et souriant(e) pour rejoindre notre équipe. Vos principales missions seront : Accueillir et installer les clients. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et les boissons. Assurer la mise en place et le nettoyage des tables. Conseiller les clients sur les plats et les boissons. Gérer les paiements et rendre la monnaie. Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et les autres serveurs. Profil recherché : Expérience préalable dans la restauration de 2 ans exigée Bonne présentation et sens du contact. Capacité à travailler en équipe Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualités requises : Dynamisme et réactivité. Sens de l'organisation et du service client. Polyvalence et adaptabilité. Travail proposé: CDD DE 6 MOIS EVOLUTIF Service du midi du lundi au samedi Service du soir uniquement le vendredi et samedi Si vous vous reconnaissez POSTULEZ DES MAINTENANT !! et partagez cette nouvelle aventure avec nous

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Cussac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Au sein de l'équipe cuisine et sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, vous participez à la préparation des repas destinés à une clientèle familiale et de groupes. - Missions principales : Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, mise en place) Participer à la préparation des entrées, plats et desserts Contribuer au dressage et à l'envoi des plats Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer l'entretien du poste de travail, des équipements et du matériel Participer à la réception et au stockage des marchandises- Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe cuisine - Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP) ou première expérience en restauration- Sens de l'organisation et rigueur Capacité à travailler en équipe Dynamisme et réactivité Respect des normes d'hygiène Intérêt pour une cuisine traditionnelle et pour les produits locaux - Conditions : Travail en journée et/ou en coupure selon planning Travail certains week-ends et jours fériés en rotation - Rémunération selon profil et expérience Possibilité de logement Poste à pourvoir à compter du 30 mars 2026.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

L'Hôtel-Résidence Les Vallées**** à La Bresse, dans les Vosges (Groupe Labellemontagne), recherche dès maintenant un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine H/F en CDD, dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, pour compléter l'équipe de son restaurant Le Diamant, à partir de mi-mars. En tant que Chef(fe) de Partie, vous travaillerez au sein de la brigade sous la direction du Chef de Cuisine. Vous serez responsable de l'organisation et de la production culinaire de votre poste (chaud, froid, pâtisserie ou autre selon profil), dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Vous veillerez au bon déroulement du service, à la gestion des stocks de votre partie ainsi qu'à la coordination avec le reste de l'équipe en cuisine. Missions principales : - Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre partie - Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Encadrer et former les commis de cuisine si nécessaire - Participer à l'élaboration des menus et aux suggestions - Veiller à la bonne organisation et propreté de votre poste Compétences requises : - Formation en cuisine (CAP, BAC[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Tourisme - Loisirs

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et/ou du Second, vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Missions principales : - Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques - Assurer la mise en place et le dressage des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent) - Expérience souhaitée sur un poste similaire - Connaissance des bases culinaires et techniques de cuisson - Rigueur, organisation et esprit d'équipe - Dynamisme et capacité à travailler en service Etablissement ouvert 7/7. Travail tous les week ends;

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Massy, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons actuellement un/une commis/e de cuisine dans le cadre d'un CDI à temps partiel, le weekend uniquement, à raison de 12 heures/semaine. Vous serez amené/e à travailler le samedi et le dimanche de 06h00 à 12h00 Vos missions seront les suivantes: * Réaliser les préparations culinaires conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité * Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats * Réaliser les cuissons et remises en température * Dresser et envoyer les plats * Réceptionner, vérifier et stocker les denrées alimentaires * Participer aux inventaires * Communiquer et travailler efficacement avec bonne humeur avec vos collègues de la salle et de la cuisine * Prendre soin de la cuisine et de votre environnement de travail * Contrôler les denrées alimentaires dans le respect des normes HACCP Pour remplir ce rôle avec succès : * Vous détenez une première expérience professionnelle confirmée dans un établissement de même catégorie * Vous êtes reconnu/e pour votre esprit d'équipe * Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous * Vous détenez les qualités suivantes: exemplarité, honnêteté, rigueur, méthode,[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Bienvenue chez Papilla ! Plongez dans une expérience culinaire authentique où la générosité des plats, la fraîcheur des ingrédients et le service souriant se rencontrent pour vous offrir un moment de plaisir absolu. Nos restaurants italiens sont le lieu idéal pour savourer une cuisine généreuse, préparée avec des produits frais et servie avec le sourire. Que vous soyez amateur de pizza, de pâtes ou de plats traditionnels, notre menu saura combler vos envies. Papilla Boulogne lance son brunch !

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agriculture - Sylviculture

Roura, 97, Guyane, -1

Sous l'autorité du Chef exécutif / Gérant, le/la titulaire du poste est responsable de la conception, de la préparation et du contrôle qualité de plats vietnamiens authentiques, selon les techniques traditionnelles régionales (Nord, Centre, Sud du Vietnam). Maîtrise des spécialités régionales complexes Le ou la candidat/tr devra démontrer une parfaite maîtrise des plats suivants (liste non exhaustive) : Pho (toutes variantes : bò, gà, tái, nam) - maîtrise des bouillons mijotés 12 à 24h Bún bò Hue - équilibre pimenté traditionnel du centre Bánh cuon - technique de cuisson vapeur sur toile Bánh xèo - maîtrise cuisson à feu vif et pâte fermentée Bún cha - grillade traditionnelle et marinade authentique Goi cuon - précision roulage et équilibre herbacé Cha giò - farce traditionnelle et pliage manuel

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez notre équipe passionnée et dynamique en tant que commis de cuisine (H/F) pour contribuer à l'excellence de notre restaurant! Vos missions principales: - Préparation des ingrédients (légumes, viandes, poissons, etc.). - Assistance à la préparation des plats. - Maintien de la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. - Participation à la réception et au stockage des marchandises. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aide à la mise en place des plats pour le service. - Participation au service en cuisine (mise en place, dressage des assiettes). - Nettoyage et rangement des espaces de travail. Profil recherché : - Expérience en cuisine - Connaissance des bases de la cuisine traditionnelle - Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. - Capacité à travailler en environnement rapide et sous pression. - Respect des horaires et disponibilité (soirs, week-ends et jours fériés possibles). POSTE NON LOGE PRISE DE POSTE IMMEDIATE

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Brasserie renommée de 80 couverts assis et 120 avec la terrasse en été proposant une carte saisonnière et un menu changé quotidiennement. La clientèle est composée de clients fidèles et de touristes. La cuisine y est traditionnelle à base de produits frais. L'entreprise familiale comporte 10 salariés (plus un employé en extra le week-end) Vous pourrez bénéficier d'un matériel complet et régulièrement entretenu. L'étiquetage pour les DLC est facilité avec une informatisation Hygiène Pack. Vos missions : Encadrement brigade de 4 personnes Préparation plats Réalisation menu Achats Vous encadrez une brigade de 4 personnes et de gérer plat et menu. Maîtrise HACCP Contrat proposé CDI Temps plein (35 heures par semaine) Du lundi au dimanche. 2 jours de congés par semaine / Les jours de repos sont 1 semaine sur 2 : Le week-end ou 2 jours d'affilés du lundi au vendredi. Le planning est défini 15 jours à l'avance. Midi / soir horaires en coupure. Ouvert 7/7 - Fermé Noël et jour de l'an. L'organisation des congés est libre et discutée entre collègues. Vacances à tour de rôle 15 jours l'été. Démarrage immédiat Mutuelle Swiss Life. Repas pris en charge.[...]

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Sampzon, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous avons plusieurs postes vacants de 2 à 6 mois. Qu'allez vous faire? Beaucoup. C'est ce qui rend le travail aussi varié. Vous vous chargez des réservations pour le restaurant, vous recevez nos clients au restaurant ou en terrasse. Vous veillez également à ce que tout soit bien mis en place pour un service souple et irréprochable. Vous prenez des commandes, préparez et servez des boissons et des plats et donnez des conseils sur la carte. Vous serez en charge de : - la mise en place de la salle et terrasse - préparation des boissons chaudes et froides - Servir des plats et boissons - Débarrasser des tables - Prendre des commandes et les encaissements - Nettoyage. Vous avez un sens de communication et vous gérez le stress. Parler anglais est indispensable. Vous travaillez sous la direction d'un responsable en salle dans un atmosphère convivial. Vous faites partie d'une équipe de 8 personnes en cuisine et 10 en restauration. Vous aimez faire le service ? Vous aimez les gens et le client est toujours votre priorité ? Vous avez le sens de l'approche et vous aimez quand il y a du monde et du mouvement dans la restauration ? Alors nous vous voulons comme nouveau[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe. Participer à la mise en place et au service des plats. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine requise (formation ou expérience professionnelle). Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Créativité et sens de l'organisation. Avantages : Horaires fixes du lundi au vendredi (service uniquement le midi)

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Clément-des-Baleines, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

poste à pourvoir du 15 avril au 15 octobre Sous la responsabilité du/de la chef(fe) de cuisine, vos principales missions seront les suivantes : Assurer le bon fonctionnement de la cuisine, incluant le remplacement du chef pendant ses repos hebdomadaires. Créer et suivre les fiches techniques et menus. Établir et contrôler l'approvisionnement en produits frais et non frais pour le service cuisine, en respectant la chaîne du froid. Organiser la préparation et la cuisson de tous les plats, en veillant à leur conformité avec les fiches techniques (coût, présentation, quantité, températures, etc.). Minimiser les pertes de matières premières à chaque étape de la production, jusqu'au dressage de l'assiette. Respecter le budget de la cuisine. Surveiller et optimiser la gestion des stocks. Assurer le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (plan HACCP, traçabilité, contrôle des températures, propreté des locaux et du personnel, etc.). Garantir la sécurité de tous les membres de l'équipe en maintenant des locaux propres et bien rangés, ainsi qu'un matériel en bon état de fonctionnement. Vos principales responsabilités : Management & organisation[...]

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un SERVEUR (se) / CHEF DE RANG pour rejoindre notre équipe dans notre brasserie LE LOFT, situé au cœur des Minimes, face à l'Université et à côté du Méga CGR. Vous aimez le service et le contact avec la clientèle et vous avez une expérience réussie dans ce domaine. Vous travaillerez 2 ou 3 dimanches dans l'année. Vous aurez une journée de repos en semaine et le dimanche. Vous travaillerez en coupure Contrat de 169h/ mois Les pourboires sont individuels et peuvent vous constituer un bon complément de revenu Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et boissons aux clients avec professionnalisme et courtoisie - savoir tenir un rang en toute autonomie et gérer sa propre caisse - Répondre aux questions des clients sur le menu et recommander des plats en fonction de leurs préférences - Veiller à ce que les tables soient préparées et présentables avant l'arrivée des clients - Assurer le bon déroulement du service en coordonnant avec l'équipe en cuisine - Gérer les plaintes ou les problèmes des clients de manière efficace et respectueuse Qualifications: -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quetigny, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous devrez : Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats / pizzas Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Aider à la mise en place des plats pour le service

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Osselle-Routelle, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste le cuisinier dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service CONDITIONS : - Services du midi et soir. Travail le jeudi, vendredi, samedi. Service du midi le dimanche. Contrat du 1er avril au 30 septembre avec pérennisation possible en fonction de l'activité. Salaire + prise en charge des repas, prime transport, accès gratuit à la base nautique.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Giverny, 27, Eure, Normandie

Premier ambassadeur auprès des clients, l'employé polyvalent de restauration offre un service utile, convivial et professionnel. Dans l'objectif de toujours mieux satisfaire et fidéliser les visiteurs de Giverny. Vous êtes en charge de bien accueillir, conseiller et servir les clients ; d'assurer le bon fonctionnement des activités de restauration ainsi que de garantir l'hygiène et la sécurité des espaces de restauration. Responsabilités : Encadré par vos managers, vous offrez à nos clients un service et un espace toujours attractif, convivial et de qualité à travers trois missions principales : Bien accueillir, conseiller et servir les clients * Bien accueillir au sein du restaurant et des pôles de vente à emporter * Bien connaitre l'offre pour différencier les besoins du client et mieux les conseiller * Informer les clients sur l'offre, prendre la commande et suggérer des ventes additionnelles * Remettre l'addition et encaisser avec exactitude et sourire * Servir les plats et les boissons * Contrôler la qualité et la conformité des plats et boissons servis * Garantir la satisfaction des besoins des clients tout au long du service * Remercier le client et le fidéliser,[...]

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Montlouis-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Runner en restauration pour rejoindre notre équipe. En tant que Runner, vous serez responsable de : Assurer la livraison rapide et efficace des plats aux tables Soutenir le personnel de cuisine et de service Maintenir la propreté et l'organisation de la salle à manger Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins et en garantissant un service de qualité Travailler en collaboration avec l'équipe de service pour assurer une expérience client fluide et agréable Profil recherché Nous recherchons un candidat dynamique et motivé, capable de travailler dans un environnement rapide et exigeant. Les qualités et compétences suivantes sont requises : Expérience préalable dans un rôle similaire est un plus, mais nous sommes ouverts aux candidats sans expérience Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe Sens aigu du service client et de la satisfaction des clients Capacité à travailler de manière autonome et en équipe Disponibilité pour travailler en soirée, le week-end et les jours fériés Compétences requises Savoir-faire : Connaissance des normes[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Missions du Second de Cuisine : Préparation et cuisson : Assister le chef dans la préparation des plats, respecter les recettes et les normes d'hygiène. Gestion des stocks : Contrôler les approvisionnements et signaler les besoins. Encadrement : Superviser les commis et assurer la coordination en cuisine. Respect des normes : Veiller à la qualité et à la présentation des plats. Polyvalence : Assurer le service en l'absence du chef. Prise de poste immédiate, quelques coupures, voir selon planning, repas comprit

photo Traiteur / Traiteuse

Traiteur / Traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Saint-Just-Saint-Rambert, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous Préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Vous Assurez les préparations culinaires et leur dressage. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Peut élaborer des plats, des menus.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous cherchons une personne dynamique et consciencieuse, avec l'esprit d'équipe et l'engagement envers la satisfaction clients.. Vous devez être capable de vous adapter à des rythmes de travail changeants en fonction du flux de clientèle, et vous devez savoir gérer la pression. Vous êtes proactif(ve) et rigoureux(se). Si vous avez une attitude positive, une bonne capacité d'adaptation et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. MISSIONS PRINCIPALES - Vérifier le matériel : cartes, serviettes, couverts, salières et poivriers, - Mettre en place la salle et les terrasses, - Dresser les tables, - Accueillir chaleureusement, écouter, conseiller et faire des suggestions à la clientèle, - Promouvoir et vendre les plats du menu et les boissons, - Prendre les commandes, - Apporter les boissons et les plats sur les tables, - Redresser les tables pour service suivant, - Nettoyer tables et sol en fin de service, - Ranger et nettoyer la salle et les terrasses, - Sécuriser le mobilier de terrasse, - Respecter les règles d'hygiène liées aux produits ainsi que les consignes de sécurité, - Veiller à la satisfaction de la clientèle, - Répondre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant Mr Guss cherche un cuisinier/cuisinière pour la saison à partir de juin 26 (contrat renouvelable). ***SERVICE EN CONTINU LE SOIR*** Ouvert 5 soirs par semaine (du jeudi au lundi soir) . Horaires du poste à définir avec l'employeur. Il s'agit d'une cuisine créative, travaillée avec des produits de qualité (ingrédients frais et de saison provenant de producteurs de la région Nouvelle Aquitaine, engagés dans une agriculture bio ou raisonnée). Missions: Élaboration des plats (entrées plats desserts) selon la carte qui change tous les mois. La carte est créée par le chef d'établissement. Poste stimulant et attractif. Salaire à négocier selon votre expérience et votre repas sera pris en charge avant le service.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montrevault-sur-Èvre, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Le Pôle Santé des Mauges recherche pour son service restauration un Cuisinier (H/F) en contrat à durée indéterminée à temps plein. Poste basé à Chaudron en Mauges. VOS MISSIONS : Dans le cadre des orientations inscrites dans le projet de la Fondation FASSIC et déclinées dans le projet du Pôle Santé des Mauges, sous la responsabilité du Chef du service restauration, les missions confiées au Cuisinier sont notamment les suivantes : - Participe à l'élaboration des menus, - Sélectionne les produits frais ou les produits en liaison froide, les prépare : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder, - Réalise les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir, - Prépare les sauces, les pâtisseries, - Soigne la présentation de chaque plat, - Anticipe les préparations, - Coordonne les commis de cuisine, - En fin de service, nettoyer et désinfecter les locaux et matériels de production, - Réceptionner et contrôler les commandes de denrées alimentaires. Travail le weekend et les jours fériés. VOTRE ÉQUIPE : Vous êtes entouré d'une équipe à taille humaine et pluridisciplinaire, engagée et dynamique, avec une forte cohésion[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Volvic, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La commune de Volvic recrute un Agent polyvalent Entretien / Restauration scolaire à temps non complet (17h30min hebdo) en contrat à durée déterminée de remplacement à compter du 2 mars 2026 jusqu'au 31 mars 2026 (pouvant être renouvelé) L'agent polyvalent de restauration est chargé de préparer et de servir les repas des trois cantines scolaires gérées par la commune (La Clé des Champs, Gustave Roghi et Moulet Marcenat). Il participe à la gestion des stocks des denrées alimentaires et veille à la propreté des locaux de la cuisine à laquelle il est affecté. MISSIONS 1. Préparer et livrer les repas dans le respect des règles d'hygiène propres à la restauration collective - Evaluer la qualité des produits de base - Vérifier la disponibilité des produits en fonction des menus, procéder aux commandes auprès des fournisseurs - Cuisiner et préparer les plats (chauds et froids) dans le respect des règles de l'art culinaire et assurer la finition et la présentation des produits - Transporter et réceptionner les repas dans le respect des procédures (liaison chaude, froide, etc) - Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène 2. Contribuer[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Au sein d'un restaurant venant d'ouvrir ses portes sur Lourdes et ouvert à l'année, vous serez en charge de préparer et élaborer des plats selon une carte pré établie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (tapas, burger, plat du jour) pour un maximum de 40 couverts Vous serez également en charge de l'entretien de la cuisine Vous aurez deux jours de repos fixes par semaine : lundi et mardi

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rivesaltes, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous êtes passionné(e) et expérimenté(e) sur le métier de serveur en restauration. Vos missions seront : - Effectuer la mise en place - Accueillir chaleureusement les clients et les installer à leur table. - Présenter la carte, conseiller les clients sur les plats et boissons. - Prendre les commandes et assurer un service attentionné et efficace. - Servir les plats et les boissons aux clients. - Débarrasser les tables et assurer leur nettoyage. - Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle. Vous travaillerez les mercredi midi, jeudi journée, vendredi soir, samedi et dimanche midi et soir. Prise de poste des que possible

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Criquetot-l'Esneval, 76, Seine-Maritime, Normandie

Au sein d'un centre de loisirs, vous travaillez dans une école à Criquetot-l'Esneval. Vos missions: - Installer les tables, couverts... - Réceptionner les plats - Réchauffer les plats selon les règles d'hygiène - Surveillance des enfants et aide à la prise des repas - Réaliser la plonge et le nettoyage

photo Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi Restauration - Traiteur

Moussy-le-Vieux, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

1. Missions principales Sous la responsabilité du Chef de Production et de votre Maître d'Apprentissage, vous participez à la réalisation des prestations culinaires destinées aux passagers et équipages, dans le strict respect des fiches techniques. - Production culinaire : Réaliser les préparations préliminaires (découpe, parage), les cuissons et les assemblages des plats chauds et froids. - Dressage et Conditionnement : Dresser les assiettes ou barquettes selon les "Dress-up charts" (photos de présentation) spécifiques à chaque compagnie aérienne. - Respect de la chaîne du froid : Assurer le refroidissement rapide des plats après cuisson et le maintien en cellule de refroidissement. 2. Normes et Règles Critiques (Sûreté et Hygiène) Le catering aérien impose une rigueur absolue. Vous serez formé et devrez appliquer : - Hygiène (HACCP) : - Maîtrise des températures (traçabilité systématique). - Port obligatoire des EPI (tenue complète, masque, gants, charlotte). - Respect de la marche en avant et lutte contre les contaminations croisées. - Sûreté Aéroportuaire : - Respect des zones d'accès restreintes (ZAR). - Contrôle strict des ustensiles et objets tranchants (inventaire[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Dans le cadre du renforcement de son équipe, le restaurant de cuisine japonaise MOYA recherche 1 serveur Vous aurez en charge : - l'accueil des clients - la présentation de la carte sur tablette numérique auprès des clients - information des clients sur les plats - le service des plats - le dressage des tables - le service du bar - l'entretien quotidien de la salle (sols, tables...) Vous aurez 2 jours de repos variables dans la semaine en fonction du roulement de planning. Vous effectuerez le service du midi et du soir en coupure sur les horaires suivants : 12h00-14h30 et 17h30-22h00. Vous avez une première expérience réussie dans le secteur de la restauration

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) commis(se) de cuisine pour travailler dans un restaurant brasserie ayant une capacité d'environ 120 couverts. Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine, te dans une équipe de 3. Vos missions : - Acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Poste en roulement, vous travaillerez le service du midi/ou du soir avec deux jours de repos par semaine (planning à définir avec les équipes).

photo Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Andelnans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

En quelques mots Vous avez l'esprit d’équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l’expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l’efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ? Rejoignez-nous ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien : · Le maître des entrées-dessert : vous êtes responsable de la préparation des entrées et des desserts, en respectant les fiches techniques et les normes d’hygiène à la lettre et avec rigueur. Vous avez le souci du détail et rien n’échappe à votre vigilance ! · Le pro du nettoyage et de la propreté : vous êtes l’as de la propreté, assurant le nettoyage et le rangement de votre poste, des locaux, du matériel et bien sûr, de la vaisselle. Parce qu’un restaurant bien rangé, c’est un restaurant prêt à briller ! · L’organisateur de la cuisine : vous participez au contrôle et au rangement des livraisons. Avec votre organisation sans faille,[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bras-Panon, 97, La Réunion, -1

Notre restaurant CHOKDEETHAIFOOD a Bras-Panon recherche un(e) chef/fe thai ou personne sachant parfaitement préparer des plats typiques thaïlandais . -Maitrise des plats traditionnels thai : -Pad Thai -Tom Yum -Curry rouge/vert -Som Tam -Khao sauté thai -Bo-Bun etc..... -Respect des sauveurs authentiques , rapidité , organisation et propreté. Poste a temps plein .

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous devrez Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous travaillerez le soir uniquement. Horaires: 16h00- 23h00. Poste à pourvoir à partir du 1er mars 2026.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'un établissement spécialisé dans la restauration traditionnelle & produits de la mer, vous ferez la préparation et cuisson des plats. Vous aurez pour mission les plats chauds, froids, et les desserts. Vous travaillerez en équipe, 2 services - Jours de repos assurés. Prise de poste en mars. Possibilité de logement. Pour postuler contacter directement par téléphone M. Constant au 06.16.37.33.62.

photo Technicien / Technicienne de maintenance industrielle

Technicien / Technicienne de maintenance industrielle

Emploi Agriculture - Sylviculture

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

La Conserverie du Languedoc, basée à Castelnaudary (Aude), est spécialiste des plats cuisinés de terroir en conserve. Sa marque, La Belle Chaurienne, est leader de ce marché en grande distribution en France depuis sa création en 1964. Ses produits phares sont le cassoulet, le confit de canard, des plats à base de lentilles, . dans différents contenants appertisés (fer, verre, plastique). Nos produits sont systématiquement de qualité supérieure et rattachés à l'univers gastronomique français. L'entreprise dispose de sa propre force de vente. Le GROUPE ARTERRIS s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. DESCRIPTION DU POSTE Intervenant sur un site séparé en deux bâtiments (production / conditionnement) vous intègrerez l'équipe de maintenance. Ainsi, vous serez chargé(e) de : Dépanner tous matériels de production et d'équipement liés au fonctionnement général de l'unité ; Suivre les actions de nos prestataires ; Participer aux travaux d'entretien préventif et les renseigner ; Être force de propositions ; Participer à l'étude et à la réalisation d'équipements mécanisés ou automatisés ; Réaliser[...]

photo Responsable plate-forme expédition / Livraison

Responsable plate-forme expédition / Livraison

Emploi Agriculture - Sylviculture

Meuvaines, 14, Calvados, Normandie

Un/Une Responsable du service expédition CDD temps plein Située dans la zone conchylicole d'Asnelles-Meuvaines, la Calvadosienne est une entreprise reconnue pour son engagement social et son savoir-faire en conchyliculture. La Calvadosienne est un établissement de l'Acséa qui œuvre dans le champ de l'insertion des personnes en situation de handicap. Missions principales : Sous la responsabilité du directeur et du responsable de production, il/elle devra être en capacité : - D'encadrer et motiver une équipe d'agents d'expédition (emballeurs, livreurs) et former les collaborateurs aux procédures internes. - D'organiser, superviser et optimiser l'ensemble des opérations liées à l'expédition des produits ostréicoles. - D'être en capacité de respecter les cahiers des charges des différents clients et les normes règlementaires en vigueur (suivi HACCP). - De planifier et de coordonner les expéditions en fonction des commandes clients (particuliers, grossistes, restaurateurs, etc.) - D'assurer un suivi rigoureux des commandes et des livraisons, gérer les litiges, proposer des solutions adaptées. - D'assurer la gestion administrative du service expédition (bon de commande, BL,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Astier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le pôle « éducatif-restauration » assure la production et fourniture de repas au profit des enfants des écoles, des centres de loisirs, des crèches ainsi que pour les bénéficiaires du portage de repas à domicile. Ce service compte 2 cuisines centrales (à Neuvic sur l'Isle et Saint-Astier), 2 cuisines satellites, 8 cantines annexes et les productions sur place dans deux crèches. Au total, 28 agents interviennent en production. La CCIVS recherche dès maintenant son(sa) futur(e) collaborateur(-rice) pour intégrer cette équipe en tant que cuisinier(e). Sous l'autorité hiérarchique du responsable du Pôle Educatif-Restauration, de la Directrice Générale des Services au sein de la CCIVS, et du Président de la CCIVS, et en collaboration avec le responsable du Projet Alimentaire Communautaire et de l'économat, l'agent assure les missions suivantes : - Gestion des commandes et des stocks - Préparation des sorties de production - Préparation des légumes, fruits ou toutes autres compositions - Cuisine des plats chauds, froids - Vaisselle - Nettoyage et désinfection des locaux et matériels - Respect des régimes alimentaires - Compte rendu d'activité à sa hiérarchie - En cas de mission[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation des pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Vous travaillerez sous la supervision du Chef ou du Sous-Chef et participerez activement aux opérations quotidiennes de la cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux spécifications de l'établissement. Veiller à la présentation soignée et appétissante des plats. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de haute qualité. Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail. Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits alimentaires. Proposer des idées créatives pour améliorer le menu et l'expérience client. Compétences et qualités requises : Solides compétences culinaires et connaissance des techniques de base en cuisine. Capacité à travailler efficacement en équipe. Sens de l'organisation et de la gestion du temps. Créativité[...]